《食尚大转盘》 南北粽大对决

发布日期:2021-12-17 14:51   来源:未知   阅读:

  新快报讯 驻京记者梁晓雯报道 粽子究竟该是甜的还是咸的?600余年间两种粽子各霸一方,周日晚CCTV7《食尚大转盘》特别为端午节推出粽子专辑,虚无的口水战正式升级为真实的味觉PK。南北两派粽子高手都直达现场,程玉兰专业包粽子40年,是北方金粽的研发人、传承者;屠彩虹是南派五芳斋代表,嘉兴市粽子比赛第一名,有一手5分钟包28个粽子的绝技。节目中营养师李缨在节目现场为大家介绍了嘉兴箬竹叶和北方苇叶的不同特点,以及挑选粽叶的注意事项,还特别提醒大家小心“返青粽叶”对健康的危害。

  新快报讯 驻京记者梁晓雯报道 粽子究竟该是甜的还是咸的?600余年间两种粽子各霸一方,周日晚CCTV7《食尚大转盘》特别为端午节推出粽子专辑,虚无的口水战正式升级为真实的味觉PK。南北两派粽子高手都直达现场,程玉兰专业包粽子40年,是北方金粽的研发人、传承者;屠彩虹是南派五芳斋代表,嘉兴市粽子比赛第一名,有一手5分钟包28个粽子的绝技。节目中营养师李缨在节目现场为大家介绍了嘉兴箬竹叶和北方苇叶的不同特点,以及挑选粽叶的注意事项,还特别提醒大家小心“返青粽叶”对健康的危害。

  本期节目请来了五位外国嘉宾:马来西亚的布莱恩、泰国的郑洪江、越南的范文长、印尼的洪青山,还有来自墨西哥的夏夏。他们不仅要坐镇评判中国粽子的咸甜大战,还为观众带了他们国家的粽子全年免费综合资料大全,泰国粽子馅里常有小虾和海带,马来西亚的粽子用蓝花汁(蝶豆花)浸泡糯米是蓝色的,越南的粽子方头方脑用尖苞冬叶包裹,印尼粽子馅料有鸡肉丁、胡萝卜丁、红葱、蒜、香菇和板栗,最奇葩的是一定要加上一味朝天椒,粽子来到遥远的墨西哥就变身成穿芭蕉叶的长条状了,玉米面与鸡肉、青豆、胡萝卜成为什锦饭。青阳县拆除大型户外广告牌